Lorsqu'il s'agit d'acheter des hottes de cuisine, il est essentiel de rester à jour avec les dernières fonctionnalités et options, surtout si cela fait un certain temps depuis votre dernier achat. Pour vous aider à choisir la hotte parfaite pour votre maison, nous avons préparé un guide d'achat complet.
1. Introduction
Selon les plats préparés, la cuisson peut générer diverses odeurs, fumées et émanations. Ces éléments indésirables peuvent persister dans l'air, décolorer vos armoires et nuire à votre santé. Choisir la bonne hotte aspirante implique de considérer différents styles et d'évaluer l'aménagement et les options de ventilation de votre cuisine.
2. Dimensionnement
Disposition de la cuisine
Lors de la planification de la conception de votre cuisine, il est important de prendre en compte vos préférences de cuisson, car elles doivent déterminer l'emplacement de vos appareils.
Considérations sur les armoires
Décidez si vous préférez un poêle et un four empilés traditionnels ou une disposition plus moderne avec une tour de four séparée. Nous vous recommandons de positionner la hotte aspirante près de la cuisinière mais avec une distance suffisante pour permettre à deux cuisiniers de travailler simultanément, l'un s'occupant du four et l'autre de la cuisinière.
Triangle de travail ou zones de travail
Le choix entre un triangle de travail ou des zones de travail dépend de la taille de votre cuisine. Dans une disposition en triangle de travail, le réfrigérateur, les appareils de cuisson et l'évier/lave-vaisselle forment un triangle, permettant au cuisinier de se déplacer efficacement dans l'espace. Alternativement, si vous avez une cuisine plus grande, la diviser en cinq zones (consommables, non consommables, nettoyage, préparation et cuisson) permet une coordination fluide entre les différentes tâches de la cuisine.
Fonctionnalité de banc d'île
Les îlots de cuisine comportent généralement des éviers, avec un lave-vaisselle situé à proximité. Au fil du temps, le banc de l'îlot est devenu le point central de la cuisine, servant d'espace de travail et de lieu de conversation avec les invités.
Contraintes d'espace
Avant d'envisager des modèles spécifiques, mesurez l'espace disponible au-dessus de votre poêle pour vous assurer de la compatibilité. Cela vous aidera à affiner vos critères de sélection.
Assorti à votre poêle
Idéalement, choisissez une hotte aspirante de la même largeur que votre poêle ou légèrement plus grande. Il devrait extraire efficacement la fumée et les vapeurs pendant que vous cuisinez. Une hotte trop petite peut avoir du mal à suivre, entraînant des odeurs persistantes, des émanations ou même le déclenchement de votre détecteur de fumée.
3. Conception
Couleur
Si vous préférez une hotte qui se démarque plutôt que de se fondre, considérez la finition qui complète vos autres choix d'appareils et l'esthétique générale de votre cuisine. Vous pouvez choisir entre un blanc traditionnel ou une touche moderne avec de l'acier inoxydable naturel ou foncé.
Conduit ou recirculation
Lors de la sélection d'une hotte de cuisine, vous avez deux options : avec conduit ou avec recirculation. Une hotte aspirante aspire l'air de votre cuisine et l'envoie à l'extérieur par un système de ventilation.
Si la ventilation externe n'est pas possible, une hotte aspirante à recirculation est une alternative appropriée. Il purifie l'air à travers des filtres avant de le renvoyer dans la cuisine. Cependant, gardez à l'esprit que les hottes à recirculation sont généralement moins puissantes que les hottes à conduit et que vous devrez remplacer les filtres régulièrement.
Puissance ou taux d'extraction
La puissance ou le taux d'extraction d'une hotte aspirante se mesure en m3/heure. Des taux d'extraction plus élevés indiquent l'élimination d'une plus grande quantité d'air de votre cuisine. Tenez compte de vos habitudes culinaires; par exemple, si vous utilisez fréquemment un wok, optez pour un débit d'extraction élevé supérieur à 600 m3/heure.
Filtres
Chaque hotte aspirante est équipée de filtres, mais le type de filtres peut varier d'un modèle à l'autre. Les hottes aspirantes sont généralement équipées de filtres en aluminium qui nécessitent un nettoyage manuel régulier ou peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Un bon entretien garantit des performances optimales de votre hotte aspirante.
Les hottes aspirantes à recirculation utilisent des filtres à charbon pour éliminer les impuretés de l'air. Lorsque ces filtres ont atteint leur durée de vie, ils doivent être remplacés par de nouveaux filtres à charbon pour maintenir une purification de l'air efficace.