I N G R E D I E N T S

1kg Pommes de terre grenaille
10g Beurre clarifié
1CS Huile d'olive
3 Gousses d’ail
1CS Origan
1CC Ciboulette
1CS Persil
Sel et poivre

P R E P A R A T I O N

Lavez et brossez les pommes de terre grenaille puis séchez-les dans un torchon propre. Pelez les gousses d'ail et préparer les aromates.

Faites fondre le beurre avec l’huile d'olive dans un wok et ajouter les pommes de terre et faire sauter à feu moyen. Dès qu'elle commencent à colorer, salez, poivrez et ajoutez la moitié des herbes aromatiques.
Continuez la cuisson 30 mn à feu moyen en faisant sauter régulièrement les pommes de terre grenaille dans le wok.
A la fin de cuisson ajouter le reste des aromates et servir sans plus attendre !

RECETTE DE@foodtoaud