Pour 2 personnes il vous faudra :
•Une courge buternut
•240g de champignons frais
•20cl de crème semi épaisse 18%
•1 gousse d’ail / persil / sel / poivre
•15g d’huile d’olive + herbes de Provence pour la courge.
•5g d’huile d’olive pour la cuisson des champignons
•40g d’emmental râpée

1/Découper la courge puis la vider.
2/Faire un quadrillage sur la courge puis badigeonner du mélange huile d’olive herbes de Provence .
3/Enfourner dans un four préchauffé à 180 environ 45min.
4/Pendant ce temps faire revenir vos champignons rajouter de l’ail du persil et la crème.
5/Une fois la courge cuite récupérer la chair de la courge et mélanger a la prépa champignons crème bien mélanger puis salez poivrez selon vos goûts.
6/Farcir vos courges avec la prépa mettez du gruyère et enfourner encore 10-15min.

RECETTE DE@alaisedansmoncorps👨🏻‍🍳❤

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