Ingrédients :

5 pommes bien mûres (variété Gala ou Golden recommandée)

1 cuillère à soupe de jus de citron (facultatif, pour éviter l’oxydation)

100 ml d’eau fraîche (ajuster selon la texture désirée)

Une pincée de cannelle (optionnel, pour une touche aromatique)

Instructions :

Lavez soigneusement les pommes et coupez-les en morceaux en retirant les pépins.

Placez les morceaux de pomme dans un mixeur, ajoutez l’eau et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.

Filtrez le jus avec une passoire fine ou une étamine pour enlever la pulpe si vous souhaitez un jus plus clair.

Ajoutez le jus de citron pour préserver la couleur et une pincée de cannelle si vous aimez les saveurs épicées.

Servez immédiatement avec des glaçons ou conservez au réfrigérateur jusqu’à 24 heures.

Astuces :

Pour un goût plus sucré, choisissez des pommes bien mûres.

Vous pouvez mélanger avec une poire ou un peu de gingembre pour varier les plaisirs.

Ce jus est parfait pour le petit-déjeuner ou comme boisson rafraîchissante l'après-midi.