Ingrédients :

1 ananas mûr et juteux

1 cuillère à soupe de miel (optionnel)

Le jus d’un demi-citron (pour rehausser la saveur)

Quelques feuilles de menthe fraîche (optionnel)

100 ml d'eau fraîche (ajuster selon la texture souhaitée)

Instructions :

Préparation de l’ananas : Épluchez soigneusement l'ananas, retirez le cœur et coupez-le en petits morceaux.

Mixage : Placez les morceaux d'ananas dans un blender. Ajoutez l'eau fraîche et mixez jusqu’à obtenir une texture bien lisse.

Filtrage (optionnel) : Si vous préférez un jus sans pulpe, passez le mélange au tamis ou à travers une étamine.

Assaisonnement : Ajoutez le jus de citron et, si besoin, une cuillère à soupe de miel pour adoucir selon vos préférences.

Service : Versez dans un verre, ajoutez quelques glaçons et décorez avec des feuilles de menthe.

Astuce :

Pour une touche encore plus tropicale, vous pouvez ajouter quelques morceaux de mangue ou de la noix de coco râpée dans le blender.