Hotte de cuisine avec ou sans conduit

Lorsqu'il s'agit de choisir la hotte aspirante idéale pour votre cuisine, deux options principales dominent le marché : les hottes avec évacuation et sans évacuation. Les deux ont le même objectif : éliminer la fumée, la graisse et les odeurs de votre cuisine, mais elles le font de manière différente. Comprendre les différences entre les deux peut vous aider à prendre une décision éclairée en fonction des besoins de votre cuisine et de la configuration de votre maison.

Qu'est-ce qu'une hotte aspirante sans évacuation ?

Une hotte aspirante sans évacuation est un système de ventilation de cuisine conçu pour améliorer la qualité de l'air en éliminant la fumée, la graisse, les odeurs et la vapeur produites lors de la cuisson. Contrairement aux hottes traditionnelles avec évacuation, qui évacuent l'air vers l'extérieur via un système de conduits, la hotte aspirante sans évacuation filtre et recirculé l'air dans la cuisine. Cela en fait un choix idéal pour les cuisines où l'installation d'une ventilation extérieure est difficile ou impossible.

Les hottes aspirantes sans évacuation doivent-elles être ventilées ?

Non, les hottes aspirantes sans évacuation ne nécessitent pas de ventilation extérieure. Contrairement aux hottes avec évacuation, qui expellent l'air à l'extérieur par un conduit, les hottes sans évacuation nettoient et recirculent l'air dans la cuisine. Cela est rendu possible grâce aux filtres dans l'unité, qui piègent la graisse, les odeurs et autres contaminants avant que l'air ne soit rejeté dans la pièce. Cette absence d'évacuation distingue les hottes aspirantes sans évacuation de leurs homologues avec évacuation. Par conséquent, les modèles sans évacuation sont souvent plus polyvalents, notamment pour les locataires ou les personnes vivant dans des bâtiments où l'évacuation extérieure serait coûteuse ou impossible.

Comment fonctionne une hotte aspirante sans évacuation ?

Une hotte aspirante sans évacuation fonctionne en utilisant une combinaison de ventilateur et de filtres pour éliminer les contaminants aéroportés générés lors de la cuisson. Voici une explication étape par étape de son fonctionnement :

1. Aspiration : Le ventilateur de la hotte aspire l'air de la cuisine, capturant la fumée, la vapeur, la graisse et les odeurs de cuisson.
2. Filtration : L'air passe à travers un ou plusieurs filtres. La plupart des hottes sans évacuation utilisent des filtres à charbon (également appelés filtres à charbon actif) qui piègent les odeurs et la graisse. Certaines unités peuvent également inclure des filtres métalliques qui attrapent les particules de graisse.
3. Recirculation : Après avoir été filtré, l'air purifié est recirculé dans la cuisine. Le processus est continu tant que le ventilateur fonctionne.
4. Ventilateur d'échappement : Bien que les systèmes sans évacuation ne ventent pas l'air à l'extérieur, le ventilateur d'échappement assure que l'air circule constamment dans le système, créant ainsi un environnement plus propre et plus frais pendant la cuisson.

Quelles sont les différences entre les hottes avec évacuation et sans évacuation ?

Les différences entre les hottes avec évacuation et sans évacuation concernent principalement la manière dont elles traitent l'air de la cuisine et leur installation. Voici un résumé plus concis :

Hottes avec évacuation :

• Ventilation extérieure : Utilise un système de conduits pour expulser la fumée, les odeurs et la graisse à l'extérieur de la maison.
• Installation : Nécessite une connexion à un conduit dans le mur, le plafond ou le sol, limitant les options d'installation.
• Efficacité : Idéales pour éliminer complètement la fumée, les odeurs et la graisse de la maison.
• Entretien : Nécessite moins de nettoyage, mais les conduits peuvent nécessiter un entretien occasionnel.

Hottes sans évacuation :

• Ventilation recirculante : Filtre l'air et le recirculé dans la cuisine au lieu de l'expulser à l'extérieur.
• Installation : Peut être installée presque partout, car aucune ventilation extérieure n'est nécessaire.
• Efficacité : Filtre les odeurs et la graisse, mais ne les élimine pas complètement comme les hottes avec évacuation.
• Entretien : Nécessite un nettoyage régulier ou un remplacement des filtres pour maintenir l'efficacité.

Les avantages et inconvénients des différents types de hottes de ventilation

En pesant les divers avantages et inconvénients de chaque type de hotte, vous pouvez mieux décider laquelle est la plus adaptée à votre cuisine.

Hottes avec évacuation : Avantages et inconvénients

Les hottes avec évacuation sont généralement plus efficaces pour éliminer la chaleur, l'humidité, la fumée et les odeurs de cuisson, car elles évacuent l'air à l'extérieur de la cuisine. Cela garantit que l'air vicié est complètement expulsé, ce qui aide à maintenir un environnement de cuisson plus confortable. De plus, ces hottes offrent généralement de meilleures performances, surtout dans les cuisines à fort rendement, car elles ne dépendent pas de la recirculation de l'air. Dans de nombreux cas, les hottes avec évacuation peuvent fonctionner plus silencieusement que les hottes sans évacuation. Cependant, cela dépend du modèle, de l'installation et de l'entretien.

Les systèmes avec évacuation nécessitent un conduit direct vers l'extérieur du bâtiment, ce qui peut limiter la flexibilité d'installation. Si votre cuisine n'est pas déjà équipée d'un système de conduits adapté, l'installation peut être plus compliquée et coûteuse.

Hottes sans évacuation : Avantages et inconvénients

Les hottes sans évacuation sont plus faciles et plus flexibles à installer car elles ne nécessitent aucune ventilation extérieure. Vous pouvez les placer n'importe où dans la cuisine, tant qu'il y a une source d'alimentation. De plus, de nombreuses hottes aspirantes sans évacuation sont dotées de caractéristiques pratiques telles que des minuteurs, des arrêts automatiques et des vitesses de ventilation réglables, ce qui peut améliorer la facilité d'utilisation et l'efficacité énergétique. Étant donné qu'il n'y a pas besoin de conduits, les hottes sans évacuation sont souvent moins chères et plus simples à installer que les systèmes avec évacuation.

Où les hottes sans évacuation ventent-elles ?

Les hottes sans évacuation utilisent des filtres à charbon de haute qualité pour purifier tous les gaz d'échappement de votre cuisine, protégeant ainsi vos poumons et votre maison des gaz nocifs et des particules fines. Une fois l'air filtré, il est ensuite recirculé dans la maison, éliminant ainsi la nécessité d'évacuer l'air à l'extérieur.

Les hottes sans évacuation nécessitent souvent des ventilateurs plus puissants pour compenser l'absence d'évacuation extérieure, ce qui peut les rendre plus bruyantes que les systèmes avec évacuation. Les niveaux de bruit peuvent varier selon la marque et le modèle, mais ils sont généralement plus élevés en raison de la puissance accrue du ventilateur nécessaire. Un niveau de bruit inférieur à 60 db est acceptable.

Les hottes sans évacuation dépendent de filtres (généralement à charbon ou à charbon actif), qui doivent être nettoyés ou remplacés régulièrement pour maintenir leur efficacité. Cela engendre un coût et un effort continus pour les propriétaires.

Que faut-il considérer lors du choix entre une hotte avec évacuation et une hotte sans évacuation ?

Lors du choix d'une hotte, vous devez prendre en compte les facteurs suivants :

Choisissez une hotte avec évacuation si :

• Vous utilisez fréquemment votre cuisinière et cuisinez de différentes manières.
• Vous êtes un chef professionnel ou amateur qui a besoin d'une ventilation plus efficace.
• Vous avez une cuisine spacieuse et la conception permet l'installation d'un système de conduits.
• Votre espace de vie permet l'installation d'un système de conduits.
• Vous préférez la méthode la plus propre et la plus efficace pour améliorer la qualité de l'air.
• Vous disposez du budget nécessaire pour l'installation d'un système de conduits.

Choisissez une hotte sans évacuation si :

• Vous cuisinez de manière occasionnelle et n'utilisez pas souvent votre cuisinière.
• La configuration de votre cuisine ne permet pas l'installation d'un système de conduits.
• Vous avez un espace limité et avez besoin d'une solution plus compacte.
• Vous êtes prêt à effectuer un entretien régulier (comme changer les filtres et nettoyer l'appareil).
• Vous avez un budget limité et préférez une option plus abordable.

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Les hottes aspirantes sans évacuation abordables et efficaces sont parfaites pour une installation le long d'un mur intérieur et sont équipées de deux vitesses de ventilateur pour filtrer et recirculer l'air de la cuisine.

Comment installer une hotte aspirante sans évacuation ?

L'installation des modèles de hottes sans évacuation est relativement simple et peut être réalisée dans des espaces de cuisine avec ou sans système d'évacuation vers l'extérieur. Il vous suffit de vérifier la compatibilité avec les options d'alimentation de votre cuisine et de choisir un emplacement adéquat.

Consulter les brochures et les vidéos.

Combien coûte l'installation d'une hotte aspirante sans évacuation ?

Les coûts d'installation d'une hotte aspirante sans évacuation varient en fonction de votre région et de vos besoins, mais vous pouvez vous attendre à un prix compris entre 200 et 600 $.

Comment nettoyer une hotte aspirante sans évacuation ?

Un entretien approprié de la hotte garantira un bon fonctionnement de l'appareil.

Filtre à charbon actif

Le filtre à charbon actif doit être remplacé tous les 3 mois, selon les conditions d'utilisation. Remplacez-le plus souvent si votre style de cuisson génère plus de graisse, comme la friture ou la cuisson au wok. Ces filtres ne sont pas lavables et ne peuvent pas être restaurés. Référez-vous aux instructions d'installation fournies avec le filtre à charbon actif.

Nettoyage de l'inox

À faire :

• Lavez régulièrement avec un chiffon propre ou un tissu imbibé d'eau tiède et de savon doux ou de détergent liquide pour vaisselle.
• Nettoyez toujours dans le sens des lignes de polissage d'origine.
• Rincez toujours soigneusement à l'eau claire (2 ou 3 fois) après nettoyage. Essuyez complètement pour éviter les traces d'eau.
• Vous pouvez également utiliser un nettoyant spécialisé pour l'inox.

À ne pas faire :

• N'utilisez pas de laine d'acier ou d'autres grattoirs pour enlever la saleté tenace.
• N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ou agressifs.
• Ne laissez pas la saleté s'accumuler.
• Ne laissez pas la poussière de plâtre ou d'autres résidus de construction atteindre la hotte. Pendant les travaux de construction ou de rénovation, couvrez la hotte pour éviter que la poussière ne se fixe sur la surface en inox.

Évitez lors du choix d'un détergent :

• Tout nettoyant contenant de l'eau de Javel attaquera l'inox.
• Tout produit contenant du chlorure, du fluorure, de l'iodure, du bromure détériorera rapidement les surfaces.
• Tout produit inflammable utilisé pour le nettoyage, comme l'acétone, l'alcool, l'éther, le benzol, etc., est hautement explosif et ne doit jamais être utilisé près d'une cuisinière.

Nettoyage des finitions peintes : Nettoyez uniquement avec de l'eau tiède et un détergent doux. En cas de décoloration, utilisez un polish de finition tel qu'un polish pour automobile.

Conclusion

Bien que les hottes avec évacuation et sans évacuation aient leurs avantages respectifs, le choix de la meilleure option dépendra de facteurs tels que l'agencement de votre cuisine, votre style de cuisson et la possibilité ou non d'installer une ventilation extérieure. Si vous êtes prêt à investir dans l'installation et que vous souhaitez une ventilation optimale, un système avec évacuation est probablement la meilleure option. Si vous êtes dans un logement en location, un petit espace, ou simplement à la recherche d'une solution moins intrusive, une hotte aspirante sans évacuation pourrait mieux convenir à vos besoins.